Far breton (au pruneau)

Ingrédients (pour 6 personnes) :

environ 10a15 min

- 250 g de farine fine
- 150 g de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 4 gros oeufs
- 1 litre de lait
- 100 g de pruneaux dénoyautés (qu'on aura fait tremper dans de l'eau avec un peu de rhum)
- 1 petit verre de rhum 

Recette :

Mélanger la farine, le sucre et les oeufs un par un(jusqu a que vous obtenez un pate assez homogene). Ajouter le sucre vanillé et le lait peu à peu. Ajouter le rhum (facultatif pour les enfants).

Verser cette pâte dans un plat bien beurré(et oui les breton et le beurre), y placer les pruneaux et cuire à four chaud (thermostat 6/7, soit 200°C environ). Surveiller la cuisson à partir de 35 mn(attention aux enfants a la cuisson).

BONNE APPETIT !!